Un Passo Dopo l'Altro

Le lasagne al forno “alla Bolognese” sono un piatto della cucina emiliana oltre che essere uno dei più noti e gustosi piatti di pasta di tutta la cucina italiana, amato da grandi e piccini. Nonostante però la paternità di questa ricetta dell’Emilia Romagna, le lasagne sono conosciute a tal punto che sono diventate essere un … Read More about Come Preparare le Lasagne al Forno alla Bolognese

Il ragù alla bolognese (in dialetto emiliano ragò), è uno dei simboli della tradizione gastronomica italiana. E’ un condimento ideale per la pasta e le lasagne gustoso e saporito. Il ragù alla bolognese può essere preparato in tanti modi, ma la ricetta originale è stata depositata presso la Camera di Commercio di Bologna nel 1982, … Read More about Come Preparare il Ragù alla Bolognese in Casa

La crema pasticcera è probabilmente la crema più usata nel mondo ed è alla base della pasticceria essendo la regina indiscussa delle creme per farcire. È uno dei principali ingredienti di moltissimi dolci: paste, brioches, cannoncini, pasticcini, ma può essere anche servita “al cucchiaio” e degustata come dessert classico. Soffice e delicata, si accompagna a … Read More about Come Preparare la Crema Pasticcera

Una fastidiosa sensazione di stanchezza, sonnolenza, e irritabilità, mancanza di concentrazione: la colpa è dello stravolgente cambio di stagione. Seguire una dieta equilibrata, ricca di prodotti di stagione, racchiudela chiave della salute ed aiuta l’organismo ad adattarsi ai cambiamenti climatici. Perché scegliere cibi stagionali? Perché apportano le giuste calorie ed i principi nutritivi adatti ad … Read More about Cosa Mangiare in Primavera

Oggi vediamo come preparare i pomodori gratinati. Ingredienti per 4 persone 8 pomodori medi 80 gr di prosciutto cotto 1 piccola mozzarella 20 gr di pinoli 4 fette di pancarrè menta 2 cucchiai di parmigiano grattugiato olio extravergine di oliva sale pane grattugiato Tempo di realizzazione: 40 minuti Calorie: 234 Procedimento Taglia i pomodori a … Read More about Come Preparare i Pomodori Gratinati